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石家庄高中生学外教韩语培训班去哪好 报哪家韩语培训机构5级班学费适合在校生 首尔大学20个留学生教你做料理、学韩语

平底锅烤肉和海鲜饼是常见的韩国传统料理,非常美味,而且简单易学,今天就和我一起,一边做料理一边学韩语吧(石家庄雅恩韩语附实操视频)。

01
平底锅烤肉的做法

常见的韩式烤肉有两种:一种是在饭店常常吃到的、用炭烤的牛肉或五花肉,在家里的话一般用平底锅做烤肉更加方便。

主食材: 牛肉500g
配料:葱、蒜、芝麻、胡椒
调料:植物油、香油、酱油、白糖

方法及步骤:
1、用冷水将牛肉洗干净,沥掉水分,加入蒜泥、酱油、香油、芝麻、胡椒、白糖,搅拌均匀后静置待用;
2、烧热锅,放冷油,先煎葱花,根据自己的口味可以适量加入辣椒;
3、葱花炒出香味后加入腌好的牛肉一起翻炒;
4、待牛肉全部变色后即可出锅。

 

02
海鲜煎饼的做法

主食材: 面粉、鱿鱼、章鱼、鸡蛋
配料:洋葱、胡萝卜、蘑菇、金针菇、香菇

方法及步骤:
1、按1比1的比例将面粉和水放入盆中,搅拌成糊状;
2、章鱼、鱿鱼切碎后放入面糊中,加洋葱、胡萝卜、香菇,反复搅拌;
3、鸡蛋打碎备用;
4、平底锅里多放植物油,最好能将锅底铺满,油热后将面糊倒入锅中;
5、大约3分钟后煎饼成型,此时加入金针菇和鸡蛋,再等2分钟后把煎饼翻过来;
6、另一面煎3分钟后即可出锅。

 

 

近日,首尔大学20位留学生,在韩式料理店亲身体验了韩式料理,戳视频,一起看看吧!

 

시간: 2019년 6월 24일 오후
장소: 청정원 요리 공방(엘큐브 건물 6층)
만드는 것 : 불고기, 해물파전

 

/// 相关单词 ///

【名词】
불고기 烤肉
해물파전 海鲜葱饼
간장 酱油
설탕 白糖
파 葱
마늘 蒜
깨 芝麻  
후추 胡椒 
고추 辣椒

【动词】
볶다 炒
튀기다 炸
찌다 蒸
부치다煎 
굽다烤
삶다 煮
(如煮鸡蛋,鸡蛋煮熟之后汤水要倒掉)
끓이다 煮
(如煮方便面,水、汤是可以喝的)
다듬다 择、整理 
썰다 切、片 
다지다 剁碎 
섞가 混合 
젓다 搅拌

【词组】
상추에 싸다 用生菜包
간장에 찍다 蘸酱油
빵에 바르다 抹在面包上

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